La cuisine de l'île de Santorin

Santorin connue pour son célèbre vin blanc, les petites et délicieuses spécialités locales qu’elle sert à tous ses visiteurs. De vrai régal pour toutes les papilles ! Alors pourquoi hésiter ? Réservez sans plus attendre votre séjour sur la magnifique île de Santorin et passez de belles vacances bien gourmandes !

Les produits agricoles et locaux de l'île de Santorin :

Nombreux sont les produits locaux qui font la renommée de l'île de Santorin.

De belles tomates cerises bien sucrées et bien charnues sont ainsi cultivées sur l'île de Santorin depuis 1875.Ses aubergines blanches sont également très douces. l'île produit cultive également l’incontournable câpre que les habitants  mangent avec les feuilles et les fruits. La « fava » est, quant à elle, une sorte de pois cassé de couleur jaune qui se mange généralement en purée.

L'île de Santorin est également célèbre pour son fromage local et traditionnel « le chloro » qui se fabrique en famille et qui est servi dans quelques restaurants de l'île.

Ces produits figurent ainsi parmi les produits phares de Santorin et contribuent à la préparation des délicieuses spécialités locales et traditionnelles de l'île.  

Les spécialités locales et traditionnelles de l'île de Santorin.

Les « tomatokeftedes », de succulents beignets aux tomates, et la fameuse salade « horiatiki », une délicieuse salade grecque faite avec les feuilles de câpriers ou « kaparofilla », ouvriront ainsi l’appétit des fins gourmets et seront très bien en entrée.

En guise de plat de résistance, pourquoi ne pas goûter la fava servie en purée, une expérience culinaire inoubliable à vivre, la célèbre « moussaka », un gratin d’aubergines, ou encore les « psem to keftedes », des boulettes de viandes avec des légumes et des épices qui feront le bonheur de toutes les papilles.

Pour le dessert, rien de tel que le « koufet » une friandise faite avec du miel et de amandes, ou encore les « melitina », de petites tartelettes au fromage.

Le célèbre vin blanc de Santorin.

Santorin possède le plus ancien vignoble au monde, l’assyrtiko, qui fait la fierté de l'île. Il produit ainsi un délicieux vin blanc « le Vin Santo » au goût original et un peu salé qui constitue l’une des merveilles de Santorin et qui sera idéal pour accompagner les savoureux plats traditionnels de l'île.

L'île de Santorin se trouve ainsi être l’une des destinations les plus importantes de la Grèce. Sa végétation luxuriante, son paysage idyllique et sa cuisine saine et savoureuse font d’elle une destination idéale pour de belles vacances en famille, pour une escapade romantique en amoureux, pour un séjour entre amis ou tout simplement pour un voyage gourmand inoubliable. Un large choix de locations de vacances s’offre  à tous ceux qui désirent passer un séjour sur l'île de Santorin et propose des chambres confortables, un personnel serviable et un cadre unique pour satisfaire leur clientèle. Néanmoins, afin de bénéficier des meilleures propositions ou des tarifs promotionnels qui peuvent être offerts, il sera conseillé de comparer les prix et de réserver le séjour à l’ avance. Alors pourquoi attendre ? Réservez dès maintenant votre location sur l'île de Santorin et savourez pleinement et en toute quiétude toutes les merveilles qu’elle vous propose avec Teva Grèce !

 

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